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品多く MODERNIST CUISINE at 日本語版趣味・スポーツ・実用

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商品説明

科学的アプローチで料理技術を深める406レシピのモダニスト料理本。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 言語: 日本語- レシピ数: 406レシピ- 著者: サイモン・ホフマン- 内容: 料理技術と科学を重視した現代料理の解説- 料理スタイル: モダニスト料理- 特徴: 実践的な技術とレシピを提供大きな図鑑の形状です。あくまで中古品ですので、ご理解いただける方、よろしくお願いします！【宅急便発送】。印刷　特殊紙箔押し　見本帳。カーマガジンメモリーズフェラーリ徹底収録　完全保存版　絶版希少

レビュー

商品の評価：

4.3点(4607件)

1969-12-28

るっき2519: ２歳のこどもがクルマ好きで（この頃は大概車好きらしい）いろいろな本を見たがるので買いました。

1969-11-27

m子5168: 色々なものがおふとんをかけていくなんともかわいいい絵本です。絵のタッチもやさしい感じで気に入ってます。娘も「おふとんかけたら」と題名を言っただけで大喜びです。

1969-12-26

カーボーイ0547: 「たしざんおけいこ（1集）」に続いての購入。確実に足し算を理解させるうえで役に立つ教材だと思います。

1969-11-13

北海道太郎3829: 淡水（湖や池）の中に棲む、目には見えないほど小さなプランクトン（動物性、植物性）の世界を驚くほど細密で迫力のある大判の絵とともに解説しています。科学的正確さを保ちつつ物語的な楽しさを加える努力がなされていますが、中学の生物の授業でも教えないような専門的な言葉もあるので、自力で読めるのは小学校高学年以上の読書習慣があるお子さんだと思います。漢字には初出のときに必ずルビが振ってあるので、字は読めると思いますが、用語自体がやや難しいので。絵本としては異色の題材を実に見事に描いているので、知的好奇心を満たしてくれます。ひとつだけ残念なのが、絵の上に文章が載っているのですが、文字と絵の色合いが似ているため読みにくいページがあることです。

1969-12-24